Las patatas chips son un aperitivo clásico que ha cautivado los paladares de personas de todas las edades alrededor del mundo. Estas deliciosas y crujientes rodajas de patata ofrecen una combinación perfecta de sabor y textura que difícilmente pasa desapercibida. Si bien es tentador comprar una bolsa en el supermercado, preparar patatas chips en casa […]

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Tortilla de patatas y pimientos Ingredientes: 4 patatas medianas 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 6 huevos Aceite de oliva virgen extra Sal al gusto   Preparación:  Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas finas. Pelamos y cortamos la cebolla en juliana y el pimiento en tiras. En una sartén grande, calentamos aceite de […]

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 ¿Quién dijo que la patata sea solo para platos salados? Aquí os dejamos unas cuantas propuestas de postres y dulces con patata para que podáis aprovechar al máximo su sabor, su textura y sus propiedades.   Torta de patata y chocolate   Ingredientes:   2 patatas grandes 200 gramos de chocolate fundido 200 gramos de […]

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Llega el calor y con él las recetas más apetecibles con verdura de temporada. Ensalada de patatas, tomate y pepino Ingredientes: 4 patatas grandes 2 tomates maduros 1 pepino 1 cebolla roja Aceitunas negras (opcional) Perejil fresco picado Aceite de oliva virgen extra Vinagre de vino tinto Sal y pimienta al gusto Instrucciones: Cocina las patatas […]

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  Las verduras de temporada que hemos empleado este mes para las recetas de temporada son: Patatas, berenjena, cebolla, ajo, tomate, pimiento, calabacín y pepino. Esperamos que disfrutéis de su sabor y de sus propiedades.   Ratatouille de patatas y berenjenas     Ingredientes: 4 patatas grandes 1 berenjena grande 1 cebolla 2 dientes de […]

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  Hemos preparado varias ideas de recetas con verduras de temporada de abril, para aprovechar al máximo las propiedades y vitaminas de cada alimento en su momento óptimo, esperamos que os gusten:   Guiso de patatas con alcachofas y guisantes     Ingredientes:   6-8 patatas medianas 4 alcachofas frescas 1 taza de guisantes frescos […]

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Siguiendo con la serie de recetas con verduras de temporada, os hemos preparado tres recetas con verduras de marzo para poder aprovechar todas las vitaminas de este mes, esperemos que las disfrutéis tanto como nosotros preparándolas. Tortilla de patatas, espinacas y queso feta Ingredientes: 4 patatas grandes 1 cebolla 2 puñados de espinacas frescas 4 […]

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Comer verduras de temporada, es la forma más saludable de aprovechar todas las vitaminas que estos alimentos nos brindan, en el momento del año que nuestro cuerpo más los necesita. Por este motivo, hemos querido empezar a prepararos recetas acordes a la temporada en la que nos encontremos. Esperamos que las disfrutéis tanto como nosotros. […]

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Como sabemos que en estas fechas nos pasamos el día en la cocina y muchas veces nos quedamos sin ideas, hemos querido prepararte algunos ejemplos que nos harán quedar genial con nuestros invitados y que acompañarán a la perfección cualquiera de nuestras carnes o pescados. Puré de patatas: Para hacer este plato, primero debes hervir […]

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Parece que cocer una patata es algo sencillo pero, como para todo en esta vida, existen trucos que nos hacen la vida más fácil y los platos más sabrosos. En este caso hemos hecho una recopilación de consejos de algunos de los mejores chefs de España, que se resumen en los siguientes: Escoger la patata […]

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