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NUESTRO BLOG

gnocchi-gb47d34516_1920

Los gnocchi o ñoquis como los llamamos aquí, son un tipo de pasta italiana cuyo ingrediente principal son las patatas, son rápidos de preparar y gustan a mayores y pequeños. La receta original de los ñoquis tiene su origen en el noroeste de Italia y data de 1880. Surgieron en sustitución de la pasta tradicional […]

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Montajes eco-2

Con tanta información distinta en las etiquetas de los productos alimentarios, a veces es fácil confundirse, por eso hemos querido explicar brevemente qué significa y qué implicaciones tiene el sello de Agricultura ecológica. El sello ECO, (que a veces podemos encontrar junto al de Biológico u Orgánico, aunque no aporten más información) está recogido en el reglamento […]

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aperitivo patata

Hemos seleccionado tres aperitivos originales con nuestra amada patata como base, para poder dejar a nuestros invitados con la boca abierta.   Patatas asadas al pimentón con alioli   Ingredientes 4 Patatas nuevas 2 cucharaditas de Pimentón dulce Pimienta negra molida 25 gr. de Queso Parmesano 2 Dientes de ajo 1 Yema de huevo (opcional) 200 ml. […]

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calas_cv

En plenas vacaciones de verano, cuando más apetece ir a la playa, es el mejor momento para descubrir esos lugares maravillosos que esconde la naturaleza mediterránea. Hoy hemos reunido calas que no se pueden pasar por alto si se visita la Comunidad Valenciana durante estas fechas.   Cala Foradada (Vinaroz, Castellón) Una de las calas más […]

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morella-flora

Hoy vamos a visitar Morella, una joya en el interior del norte de Castellón. Situada en la comarca de Los Puertos (Els Ports en valenciano) Morella es un lugar muy interesante para visitar por su historia, por su patrimonio cultural y por sus parajes naturales. Forma parte de la asociación Los Pueblos más bonitos de España, […]

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sostenibilidad-medio-ambiente

Hoy toca hablar de sostenibilidad. Hace años que el planeta nos manda mensajes de alarma y es nuestra responsabilidad como ciudadanos y como empresarios, escucharle y hacer todo lo que esté en nuestras manos para reducir nuestra huella medioambiental. En Patatas Aguilar siempre hemos trabajado por y para la naturaleza, por lo que siempre nos hemos tomado muy […]

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El_Palmar_Barraca

En Patatas Aguilar apostamos siempre por lo natural, la vida y alimentación sana y los buenos hábitos. Por eso hemos pensado compartir con vosotros sitios maravillosos de cercanía para hacer una ruta, un paseo o simplemente para admirar la belleza de algunos parajes que tenemos a tiro de piedra. Hoy empezaremos esta serie de recomendaciones con […]

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crema fría de puerros y patatas

Se acerca de nuevo el verano y con él el calor, con sus pros y sus contras. Ya apetece comida fresquita, ligera y si además pensamos en nuestra salud y la del medio ambiente, mejor que sea de temporada y proximidad. Por este motivo os hemos preparado un post con 5 recetas frescas y sencillas con patata […]

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historia-patatas

Desde que llegó a Europa, allá por el siglo XVI, la planta de la patata (Solanum tubesorum) logró captar la atención de muchísima gente. Al principio llamó la atención a reyes y aristócratas, por considerarla una exótica planta que decoraba los jardines con sus flores blancas. Fue un siglo después cuando empezó a extenderse por […]

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Trabajador1

Mayo es el mes de los trabajadores y no podíamos dejar pasar la oportunidad de hablar de los profesionales que se encargan de la parte central de nuestro negocio; los agricultores. Son los encargados de la siembra, cuidados y cosecha de nuestras patatas. Nos han contado cómo lo hacen y ahora os lo queremos contar a vosotros. Requerimientos […]

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PATATAS, PATATAS Y MÁS PATATAS

PARA COMER, DIVERTIDAS, SALUDABLES, NUTRITIVAS

Un alimento importante solo o acompañado