Este sitio utiliza cookies para mejorar la experiencia de navegación del usuario.
Al seguir navegando acepta el uso que hacemos de las cookies.Más informaciónAceptar

NUESTRO BLOG

blackieshoot-z4CQtd07u5k-unsplash

Origen   El 9 de marzo es el día de la Tortilla de patatas, así que hemos querido rendir un homenaje a este popular plato dedicándole un post para hablar tanto de su historia como de su preparación, que como veréis, hay para todos los gustos y acepta todo tipo de variantes. Se tiene conocimiento […]

MÁS
Close up of mashed potato on a plate, and fresh potatoes around it

Como auguramos con el post Guarniciones con patatas 1, aquí os traemos otra entrada con más guarniciones, para que no se os acaben las ideas si necesitáis preparar algo diferente. Traemos recetas para todos los gustos. ¡Esperamos que las disfrutéis! Puré de patatas cremoso   Ingredientes para 4 personas: 1 kg de patatas especiales para […]

MÁS
top-view-of-potato-slices-and-knife-on-cutting-board-with-whole-ones-in-basket-butter-salt-and-black-pepper-and-garlic-on-blue (1)

Después de las navidades y con las comidas calóricas que se tienden a ingerir en estos meses de frío, llega el momento de reducir el consumo de grasas. Por eso os hemos preparado estas recetas, como ejemplo de que se puede comer saludable y ligero, sin renunciar al sabor y los platos que más nos […]

MÁS
puchero-navidad

En la Comunidad Valenciana tenemos por costumbre cocinar el Puchero de Navidad o “Putxero de Nadal”, el mismo día 25 de Diciembre y compartirlo en familia. Es muy similar a l’escudella i carn d’olla de Catalunya, el puchero andaluz, el cocido madrileño o el cocido murciano, aunque en cada lugar se utilizan ingredientes de la propia zona […]

MÁS
Patatas-a-lo-pobre

Tan importante es el plato principal como aquello con que lo acompañemos, ya que hay sabores que juntos saben mejor. Por este motivo vamos a crear varios post poniendo en valor el papel de la patata en la guarnición, esperamos que os gusten tanto como a nosotros.   Patatas a lo pobre Empezamos la serie […]

MÁS
potatoes-g7855e2b88_1920

Hace un mes y medio que cambiamos de estación, pero no es hasta estos días que estamos notando la llegada del otoño por el Levante. Y ahora que ya hace fresquito, también apetece adaptar la gastronomía a algunos platos que acompañen mejor al clima, por eso os hemos preparado estas tres recetas, para que recibáis […]

MÁS
gnocchi-gb47d34516_1920

Los gnocchi o ñoquis como los llamamos aquí, son un tipo de pasta italiana cuyo ingrediente principal son las patatas, son rápidos de preparar y gustan a mayores y pequeños. La receta original de los ñoquis tiene su origen en el noroeste de Italia y data de 1880. Surgieron en sustitución de la pasta tradicional […]

MÁS
28 Ago
sopa-de-patatas-foto

SOPA DE PATATAS Ingredientes para 4 personas 4 patatas grandes Pan cortado en rebanadas finas Pimentón 1 diente de ajo Laurel Sal Agua Preparación En una cazuela se calienta el aceite y se añaden la cebolla y las patatas (cortadas en rodajas). Una vez hecho el sofrito, se le añade el  pimentón, la sal, el […]

MÁS

PATATAS, PATATAS Y MÁS PATATAS

PARA COMER, DIVERTIDAS, SALUDABLES, NUTRITIVAS

Un alimento importante solo o acompañado