Por qué la patata es el alimento más infravalorado de la despensa española

Hay alimentos que no necesitan presentación. La patata es uno de ellos. Está en casi todas las casas, aparece en casi todas las cocinas y lleva siglos formando parte de la dieta española. Y, sin embargo, en algún momento del camino, dejamos de valorarla como se merece. La culpa, en gran parte, es de las […]