El papel del potasio en la alimentación cotidiana
Cuando se habla de nutrición, casi siempre pensamos en proteínas, hidratos, grasas, azúcar, calorías… Y en un segundo plano quedan los micronutrientes, entre los que se encuentra el potasio, uno de los grandes olvidados. Sin embargo, el potasio es uno de los minerales más relevantes para el funcionamiento diario del cuerpo. ¿Qué es el potasio […]