¿Qué significa “comer de temporada” y por qué es importante?

Comer de temporada no es una moda ni una exigencia para llevar una vida 100% saludable. Es una forma lógica, sostenible y, sobre todo, natural de alimentarnos. Significa adaptar nuestra dieta a lo que ofrece la tierra en cada momento, en lugar de forzarla para que nos dé lo que queremos todo el año. Y, […]