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28 Août
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SOUPE DE POMME DE TERRE

Ingrédients (4 personnes):

  • 4 pommes de terre de grande taille
  • Des tranches de pain
  • Paprika ou piment doux
  • 1 gousse d’ail
  • Des feuilles de laurier
  • Du sel
  • De l’huile d’olive
  • De l’eau

Préparation

Faites dorer l’ail dans une marmite ou casserole et ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles selon votre goût. Remuez quelques minutes.

Puis, ajoutez du piment doux, du sel, les feuilles de laurier, mélangez bien et faites couvrir le tout avec de l’eau.

Continuez à remuer pour quelques minutes et laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les pommes de terres soient tendres.

Versez la soupe dans un plat en terre cuite et ajoutez les tranches du pain.

POMMES DE TERRE, POMMES DE TERRE ET POMMES DE TERRE ENCORE

POUR MANGER: AMUSANTES, SAINES ET NUTRITIVES

Un aliment important, seul ou accompagné