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LA VÍA NATURAL

La consolidation de la qualité du produit

Notre parcours a toujours été lié au développement technologique, en poursuivant l’excellence alimentaire et en adaptant notre compagnie aux besoins de nos clients.

‘La vía natural’ est la philosophie qui caractérise le présent de Patatas Aguilar, qui suppose un pas en avant dans notre façon de travailler: notre savoir-faire.

Avec l’aide de différentes possibilités offertes par les nouvelles technologies, nous avançons vers l’avenir avec une orientation totale vers le produit et le consommateur.
‘La vía natural’ de Patatas Aguilar suppose le chemin vers l’excellence, avec lequel nous misons pour un produit durable et respectueux de l’environnement.

‘La vía natural’ de Patatas Aguilar, son processus de travail, naît de la terre-même, origine de notre produit, et arrive jusqu’au consommateur final.

Pendant plus de quarante-cinq ans, nous avons montré notre savoir-faire, en faisant des efforts pour cultiver, sélectionner et distribuer nos pommes de terre à des consommateurs préoccupés par la qualité. Afin d’atteindre le niveau d’exigence demandé par nos consommateurs, depuis l’an 2008, nous avons développé de nouveaux produits qui se distinguent par sa production écologique, par le respect de l’environnement, la qualité et le service. Voici notre ‘vía natural’.

LA VÍA NATURAL

Responsabilité sociale de l’enterprise

Patatas Aguilar a toujours misé pour la responsabilité sociale de notre entreprise. C’est pourquoi nous nous sommes toujours intéresses par le respect des gens et de l’environnement, conformément à notre philosophie, « la vía natural ».

Conscientes de ce qui nous entoure, cet intérêt s’est concrétisé, pas seulement avec une nouvelle gamme de produits issus de la production biologique, mais sur une nouvelle façon de travailler, avec laquelle nous sommes conscientes des besoins spécifiques de chaque culture et de son environnement. Ainsi, dans les dernières années, Patatas Aguilar a misé avec succès pour l’usage des énergies renouvelables dans sa production et par le recyclage des eaux dans les processus menés dans son siège.

Dans son engagement avec la société, Patatas Aguilar collabore activement depuis quelques années avec l’Organisation Non-Gouvernemental pour le Développement « Fondation Vicente Ferrer ».

– FONDATION VICENTE FERRER

Notre compagnie, dans son grand engagement avec la société, collabore depuis quelques années avec la « Fondation Vicente Ferrer », une Organisation Non Gouvernementale pour le développement qui travaille dans l’une des zones les plus défavorisées de l’Inde, Anantapur, afin d’aider l’une des communautés les plus pauvres et exclues de notre planète, les dálits.

Fruit de cette collaboration, nous avons fait partie de différent projets de développement agricole, de programmes de recyclage des eaux et d’optimisation environnementale.

Photos: Fondation Vicente Ferrer

LA VÍA NATURAL

Calidad, seguridad alimentaria y medio ambiente

Desde su nacimiento, Patatas Aguilar ha demostrado en todo momento su compromiso con la calidad, la seguridad alimentaria y el medioambiente.

CALIDAD, SEGURIDAD ALIMENTARIA

En su afán de proporcionar el máximo de garantías a nuestros clientes y con el fin de satisfacer sus necesidades, Patatas Aguilar controla el producto desde su origen.

Para conseguirlo, mantenemos una relación muy estrecha con todos nuestros proveedores y aplicamos tanto técnicas de producción controlada como sistemas de “Buenas Practicas Agrícolas”, que se certifican bajo la norma GLOBAL GAP.

Una vez que el producto se encuentra en nuestras instalaciones, se realizan además una serie de controles exhaustivos de calidad amparados por normas de reconocido prestigio internacional, como son:

-ISO 9001es una norma aceptada internacionalmente que establece cómo implementar un sistema de gestión de calidad (SGC) eficaz. La norma promueve la adopción de un enfoque basado en procesos cuando se desarrolla, implanta y mejora la eficacia de un sistema de gestión de la calidad, basado a su vez en el ciclo de mejora continua PDCA (Planificar, Hacer, Comprobar, Actuar).

-IFS International Food Standard, GLOBAL GAP.International Food Standard, son normas creadas por las grandes empresas de distribución alemanas y francesas que regulan los sistemas de gestión de la calidad en empresas del sector de la alimentación con el objetivo de lograr la máxima seguridad en los procesos de fabricación y/o manipulación de alimentos.

Gracias a estas prácticas y a nuestro sistema de TRAZABILIDAD, garantizamos que en todos los procesos a los que es sometido el producto hasta llegar al consumidor final, se respetan todos los controles de calidad y de seguridad alimentaria.

MEDIOAMBIENTE

En nuestro compromiso con el medio ambiente y el desarrollo sostenible, Patatas Aguilar ha implantado un Sistema de Gestión Medioambiental (SGM) que está certificado bajo la norma ISO14001.

Es una norma aceptada internacionalmente que establece cómo implementar un sistema de gestión medioambiental (SGM) eficaz. La norma se ha concebido para gestionar el delicado equilibrio entre el mantenimiento de la rentabilidad y la reducción del impacto medioambiental. Con el compromiso de toda la organización, permite lograr ambos objetivos

Uno de nuestros principales objetivos en nuestro compromiso con el medio ambiente ha sido reducir la utilización de recursos, como agua o electricidad.

Reutilización de agua

Patatas Aguilar cuenta con un sistema de depuración de aguas para poder reutilizar el 100% del agua de lavado de la patata.

Con esta planta de reciclado se consigue la separación de los lodos procedentes de la tierra adherida a las patatas, presentes en el agua de lavado. Este residuo, tras el tratamiento, se convierte en tierra seca apta para su reutilización agrícola. Con este nuevo proceso se consigue disminuir el consumo de agua más de un 90%.

Energía Solar

Patatas Aguilar, continuando con su compromiso con el entorno, cuenta también con un proyecto de energía renovable, más concretamente, de energía solar fotovoltaica, con la intención de aprovechar la radiación solar para obtener energía eléctrica.

La puesta en marcha de esta instalación supone la generación de 360.00 Kw/h, ahorrando así la emisión de 260 toneladas métricas de CO2 al año.

Huella Carbono

En el año 2018 se calculó la huella de carbono de alcance 1+2 correspondiente al ejercicio 2017. El impacto de la actividad de PATATAS AGUILAR, S.A durante el año 2017 ascendió a 141,99 t CO2eq es decir, un total de 3,64 t CO2eq / empleado.

POLÍTICA MEDIOAMBIENTAL

LA VIA NATURAL

ES LA FILOSOFÍA QUE ENCARNA EL PRESENTE QUE VIVE PATATAS AGUILAR

La Vía Natural es el camino de la excelencia, con el que apostamos por un producto sostenible y respetuoso con el medio ambiente