Los gnocchi o ñoquis como los llamamos aquí, son un tipo de pasta italiana cuyo ingrediente principal son las patatas, son rápidos de preparar y gustan a mayores y pequeños. La receta original de los ñoquis tiene su origen en el noroeste de Italia y data de 1880. Surgieron en sustitución de la pasta tradicional […]

MÁS

SOPA DE PATATAS Ingredientes para 4 personas 4 patatas grandes Pan cortado en rebanadas finas Pimentón 1 diente de ajo Laurel Sal Agua Preparación En una cazuela se calienta el aceite y se añaden la cebolla y las patatas (cortadas en rodajas). Una vez hecho el sofrito, se le añade el  pimentón, la sal, el […]

MÁS