Las patatas, ese alimento versátil y omnipresente en nuestras cocinas, esconde detrás de su modesta apariencia una serie de curiosidades fascinantes. Desde sus orígenes hasta su diversidad genética, las patatas han dejado una huella imborrable en la historia de la alimentación mundial. En este post descubriremos algunas curiosidades poco conocidas.   Orígenes andinos Aunque […]

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Después de estas fechas navideñas, necesitamos recuperar los buenos hábitos con alimentación sana y ligera. Os hemos preparado unas cuantas recetas con pocas calorías y mucho sabor, esperamos que las disfrutéis tanto como nosotros.   Ensalada de patata con hierbas frescas La clásica ensalada de patata se reinventa como una opción más ligera y refrescante. […]

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Hemos preparado con mucho cariño una selección de recetas de entrantes, principales y postres para que estas navidades disfrutéis de la compañía de los vuestros con los mejores platos en la mesa.    Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y patata   Estos pimientos rellenos son un plato perfecto como entrante para las cenas navideñas […]

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  El otoño llega con sus colores cálidos y una cosecha abundante que invita a preparar platos reconfortantes y llenos de sabor, desde guisos sustanciosos hasta gratinados cremosos, las patatas son la base perfecta para dar cuerpo y sabor a tus platos de otoño.   Guiso de patata y setas   Qué mejor manera de […]

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  El otoño es una temporada encantadora en la que la naturaleza se viste con sus tonos más cálidos y las hojas crujen bajo nuestros pasos. Es el momento perfecto para explorar los paisajes naturales en su máxima expresión antes de la llegada del invierno. A continuación, te presentamos 5 planes para que disfrutes al […]

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Las sopas son un plato reconfortante que se adapta perfectamente a cualquier estación del año, especialmente en otoño e invierno, que apetece mucho más una sopa caliente. Si hay un ingrediente que puede elevar la textura y sabor de una sopa a otro nivel, es la patata. Su cremosidad natural y sabor suave hacen de […]

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La patata, un tubérculo comúnmente conocido por ser un ingrediente esencial en la cocina mediterránea, es una fuente sorprendente de versatilidad. Más allá de sus habilidades culinarias, la patata ofrece una gama de usos inusuales y beneficiosos que abarcan desde el cuidado de la piel hasta soluciones para problemas comunes. En este artículo, te contamos […]

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  Ahora que por fin empieza a disiparse el calor, os hemos querido preparar unas recetas con boniato y patata para disfrutar del comienzo del otoño con la buena la gastronomía. Puré de Boniato y Zanahoria Ingredientes: 2 boniatos grandes 2 zanahorias grandes 2 cucharadas de mantequilla 1/4 de taza de leche caliente Sal y pimienta al […]

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  Los planes al aire libre nunca faltan en nuestra agenda, nos encanta disfrutar del aire libre y la naturaleza, os dejamos unos cuantos planes para todos los gustos que podéis hacer en la Comunidad Valenciana. Rutas de Senderismo en la Sierra de Espadán, Castellón La Sierra de Espadán, en Castellón, se presenta como un […]

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La Comunidad Valenciana, además de las playas y la cultura, también ofrece lugares excepcionales para observar las estrellas. Desde parques naturales hasta zonas rurales, hay opciones para todos los amantes de la astronomía y la naturaleza. A continuación, os mostramos una recopilación de algunos de los mejores lugares para disfrutar de la observación de estrellas […]

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