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28 Ago
Sopa de patatas
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SOPA DE PATATAS

Ingredientes para 4 personas

  • 4 patatas grandes
  • Pan cortado en rebanadas finas
  • Pimentón
  • 1 diente de ajo
  • Laurel
  • Sal
  • Agua

Preparación

En una cazuela se calienta el aceite y se añaden la cebolla y las patatas (cortadas en rodajas).

Una vez hecho el sofrito, se le añade el  pimentón, la sal, el laurel y el agua, hasta cubrir  todos los ingredientes sobradamente.

Se remueve un poco y se deja cocer a fuego lento.

Una vez cocido, se cala el pan en una cazuela de barro.

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