SOPA DE PATATAS

Ingredientes para 4 personas

• 4 patatas grandes
• Pan cortado en rebanadas finas
• Pimentón
• 1 diente de ajo
• Laurel
• Sal
• Agua

Preparación

En una cazuela se calienta el aceite y se añaden la cebolla y las patatas (cortadas en rodajas).

Una vez hecho el sofrito, se le añade el  pimentón, la sal, el laurel y el agua, hasta cubrir  todos los ingredientes sobradamente.

Se remueve un poco y se deja cocer a fuego lento.

Una vez cocido, se cala el pan en una cazuela de barro.